2010.2.12做蛋糕

晚上,儿子说:老妈,咱们做蛋糕不?儿子这一句话,真让我有点喜出望外。他早上就不开心,中午饭都没吃,他爸爸走也没说话。我知道他是因为最近被爸爸管的太多,积累了不少情绪,一早又被爸爸训斥了一顿,所以在赌气。

下午我把老公送去机场,本来想着回来后找个机会和儿子聊聊的,没想到他主动说要做蛋糕。这机会我哪能错过呀,赶紧说:好呀,我也正想做蛋糕呢,可是没有发酵粉,能行吗?儿子说不用发酵粉,就用鸡蛋、白糖、面、牛奶、奶油就行。我说:可是家里没有奶油啊。儿子:没事,用鸡蛋清、白糖、牛奶就可以做出奶油。我惊讶地说:这也行?那还等啥,走,做去。我来用饮料瓶做个打发器(搅拌用的)。

儿子得到了我的支撑马上起身去了厨房,三下五除二就打好了鸡蛋,分离了蛋黄和蛋清,我都惊讶“这还是那个平时让干啥都慢腾腾的娃吗?”

我积极配合儿子的行动,用饮料瓶剪了个简易的打发器。儿子一样一样的放材料,我就听从指挥,帮他搅拌。边搅拌边询问儿子:这样可以吗?真的可以搅拌成奶油状吗?儿子边看手机上的制作步骤,边信心满满地说:应该可以。接着他开始搅拌蛋黄和面粉,还告诉我等一会奶油做好了再放到他那里一些,继续搅拌,剩下的就可以用来抹到蛋糕上。我问他面粉是不是放得有点少了,儿子说太多了会发不起来。看着儿子有模有样的,我心里乐开了花,说:好,你说咋整就咋整,我听你指挥。

我不知道蛋糕做出来会是什么样子,能不能成功,好不好吃,但这都不重要。重要的是儿子现在这种愿意尝试、积极行动和自信满满的劲。我的全力配合,让儿子更有劲头。平时干点事就爱喊累,这次光搅拌就有半个来小时,我手腕都疼,一会就要歇歇,他居然一直在搅拌。

最后蛋糕做整出来没有发起来。我把它切成小块,放到盘子里。边端给儿子,边自己拿了一块大口大口吃着。儿子看着蛋糕的样子,用手指捏了两下,没吃。我仍然享受的吃着,说:估计是材料比例的问题,虽然不太好看,但吃起来还是不错的。儿子看我吃的香,也忍不住拿起一块尝了尝,“还不错”,说完直接把我手里盘子接了过去。我窃喜。

然后我又肯定了儿子的行动力和动手能力,肯定他蛋清蛋黄分离的好,搅拌也有耐心。

儿子第一次做蛋糕,虽然没成功,但他得到了一次很好的尝试机会,积累了经验。我对儿子的支撑、配合、肯定,增强了他的正向感觉,也促进了大家的亲子链接。应该说这是一次成功的行动,为我自己点赞!

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